In Saint André ontmoeten we elke zomer midden in de natuur, rond de grote tafel in de schaduw van de plataan en ook aan de rand van het 12-meter (privé) zwembad met uitzicht op de velden, in een eigendom van 330 hectare jacht waarvan het karakter "tijdloos" en biodiversiteit kostbaar zijn bewaard. De natuurlijke site kijkt uit over de rivier de Aude (mogelijkheid om te vissen op de bodem van het pand en kajakken of raften in snel water op Alet les Bains, dat met de rockconcerten van het Carcassonne International Festival ook 'tieners' toelaat om een goede vakantie te hebben).
Een reeks lounges en eetkamers in de algemene geest 'gepatineerde en authentieke sfeer zuidzijde' en ingericht in de stijl van weleer, evenals 8 slaapkamers (linnen wordt verstrekt) met uitzicht op een galerij ' Directoire 'en 2 badkamers (een met een bad en 2 toiletten), bieden plaats aan 10 tot 12 personen in goede omstandigheden van comfort. WIFI BESCHIKBAAR. Beveiliging door rookmelder.
Buiten het seizoen is de prijs 2500 € per week; en € 3.000 in juli en augustus.
Het 'bijgebouw' van het kasteel - gebouwd in riviersteentjes - en dat in de tradities net is hersteld in de oude moestuinen van de boeren, kan op zijn beurt plaats bieden aan 4 of 5 extra gasten (een supplement € 690 per week wordt gevraagd voor de bezetting van dit zeer oude Kathaarse huis op het platteland).